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Backesgrumbeere Essen

11. 12. 2020 um 18:00 Uhr bis 12. 12. 2020

Wenn man einen Armsheimer fragt, was denn für Armsheim ganz typisch ist, dann werden wohl die meisten sagen: "Unsere ehemalige Wallfahrtskirche und die Armsemer' Backesgrumbeere, die hat schon meine Oma immer gemacht!"

Ein deftiger Schmorauflauf aus "Grumbeere" (Kartoffel), Zwiebeln, verschiedenen Fleischsorten und viel viel gutem Wein. Früher aus der Not geboren weil die Frauen ins Feld mussten und wenig Zeit zum kochen hatten. Aber damit die ganze Familie satt wird, wurde ein großer Bräter davon zubereitet und zum "Backes" dem Bäcker gebracht. Den ganzen Vormittag schmorte der Topf so im noch warmen Bäckerofen und der leckere Duft von Wein, sämigen Kartoffel und geschmortem Fleisch zog durchs Ort. Auch heute noch ein Gaumenschmaus, besonders für die kalte Jahreszeit. Deshalb sagen manche Leute auch, man darf die Backesgrumbeere nur in Monaten mit einem "r" Essen (sonst würden sie nicht schmecken!). 

 
 

Veranstaltungsort

Straußwirtschaft Familie Martin

Hauptstraße 38
55288 Armsheim

Telefon (06734) 960051
Telefax (06734) 960052

E-Mail E-Mail:
https://www.weingut-rudolf-martin.de

 

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